Panduan Perawatan Meja dan Kursi Banquet Agar Tahan Lama

Dalam dunia hospitality, terutama di sektor event dan banquet, meja dan kursi banquet adalah elemen vital dari peralatan banquet hotel. Tidak hanya sebagai tempat duduk tamu atau tempat menaruh hidangan, furniture ini juga merepresentasikan profesionalisme dan estetika sebuah hotel. Oleh karena itu, menjaga daya tahan dan penampilan meja serta kursi banquet merupakan investasi jangka panjang yang wajib diperhatikan oleh manajemen hotel.

Artikel ini akan membahas secara lengkap cara merawat meja dan kursi banquet hotel agar tetap awet, aman digunakan, dan selalu tampil prima dalam setiap event.

1. Kenali Jenis Material Meja dan Kursi Banquet Anda

Langkah pertama dalam merawat peralatan banquet hotel adalah memahami jenis material yang digunakan. Umumnya, meja dan kursi banquet terbuat dari kombinasi:

Rangka besi / alumunium: memberikan kekuatan dan stabilitas

Permukaan kayu lapis (plywood) atau MDF: sering digunakan untuk meja

Kain pelapis (fabric) atau vinil sintetis: biasanya untuk kursi

Foam / busa: untuk kenyamanan tempat duduk

Masing-masing material memiliki karakteristik dan perawatan yang berbeda. Kesalahan dalam teknik pembersihan bisa menyebabkan kerusakan permanen.

2. Rutin Membersihkan Setelah Setiap Acara

Jangan menunda membersihkan meja dan kursi setelah digunakan. Sisa makanan, minuman, atau keringat bisa menyebabkan noda, jamur, dan karat jika dibiarkan.

Tips membersihkan:

Gunakan kain microfiber lembab untuk permukaan kayu atau plastik

Untuk rangka logam, gunakan lap kering untuk mencegah korosi

Kursi berlapis kain bisa dibersihkan dengan vacuum cleaner + cairan pembersih ringan

Gunakan sabun lembut untuk vinil, hindari alkohol atau bahan kimia keras

Hindari:
Menggunakan spons kasar atau sikat kawat, karena bisa merusak permukaan furniture.

3. Simpan dengan Benar untuk Mencegah Kerusakan

Peralatan banquet hotel seringkali disimpan dalam gudang saat tidak digunakan. Salah penyimpanan dapat membuat barang cepat rusak.

Tips penyimpanan yang benar:

Simpan kursi dan meja dalam posisi bertumpuk sesuai desain pabrikan

Gunakan trolley khusus banquet untuk memindahkan dan menyimpan

Hindari tempat yang lembap dan minim sirkulasi udara

Jangan letakkan barang berat di atas tumpukan kursi/meja

Jika memungkinkan, gunakan cover pelindung saat penyimpanan jangka panjang.

4. Lakukan Perawatan Berkala (Preventive Maintenance)

Jangan tunggu sampai meja atau kursi rusak baru diperbaiki. Jadwalkan pemeriksaan rutin, setidaknya sebulan sekali, terutama untuk:

Kaki meja/kursi: pastikan tidak goyang, skrup tidak longgar

Rangka logam: periksa karat, bersihkan dan beri pelumas bila perlu

Kain kursi: cek sobekan, noda membandel, atau foam yang mengempis

Sambungan lipat atau engsel: lumasi agar tidak macet

Langkah kecil seperti ini akan memperpanjang usia pakai dan mengurangi pengeluaran penggantian barang.

5. Gunakan Pelindung Tambahan Saat Event

Saat digunakan di event besar, meja dan kursi banquet rentan terhadap gesekan, tumpahan makanan, dan benturan. Oleh karena itu:

Gunakan taplak dan cover kursi sebagai pelindung dan elemen dekorasi

Tempatkan alas kaki karet pada kursi untuk melindungi lantai dan kaki kursi

Hindari meletakkan meja/kursi terlalu dekat dengan area lalu lintas tinggi

Aksesori pelindung bukan hanya meningkatkan estetika, tapi juga berfungsi sebagai pengaman dari kerusakan.

6. Latih Staf dalam Penanganan dan Penyimpanan

Salah satu penyebab umum kerusakan peralatan banquet hotel adalah penanganan yang ceroboh oleh staf. Kursi diseret, meja dibanting, atau disimpan tanpa diperhatikan posisi.

Solusi:

Buat SOP penanganan dan penyimpanan peralatan banquet

Berikan pelatihan rutin untuk staf housekeeping dan banquet

Pasang signage petunjuk penyimpanan di area gudang

Semakin baik pemahaman staf terhadap nilai dan perawatan furniture, semakin kecil risiko kerusakan.

7. Gunakan Produk Pembersih yang Aman dan Sesuai

Jangan menggunakan sembarang produk pembersih hanya karena hasilnya cepat. Bahan kimia keras bisa merusak finishing atau membuat warna pudar.

Rekomendasi:

Untuk permukaan kayu: gunakan pembersih kayu berbasis minyak (wood polish)

Untuk vinil: gunakan sabun cair non-abrasif

Untuk rangka logam: bersihkan dengan lap kering, lalu gunakan WD-40 untuk bagian bergerak

Lakukan uji coba di sudut tersembunyi sebelum digunakan ke seluruh permukaan.

8. Perhatikan Kondisi Lingkungan Ballroom

Meja dan kursi yang terlalu sering terkena sinar matahari langsung atau kelembapan tinggi akan cepat rusak.

Tips:

Jaga suhu ruangan tetap stabil

Gunakan dehumidifier di ruang penyimpanan jika perlu

Hindari menyimpan di dekat sumber air atau AC bocor

Perubahan suhu ekstrem bisa membuat kayu melengkung, foam mengempis, dan pelapis mengelupas.

9. Catat Inventaris dan Kondisi Barang Secara Digital

Gunakan software manajemen inventaris hotel untuk mencatat:

Tanggal pembelian

Jumlah barang

Jadwal perawatan

Riwayat perbaikan

Dengan data yang akurat, Anda bisa mengetahui kapan barang perlu diganti, atau berapa tingkat kerusakannya. Ini membantu pengambilan keputusan dalam anggaran tahunan.

10. Ganti Komponen Sebelum Terlambat

Beberapa bagian dari meja atau kursi banquet bisa diganti tanpa harus membeli baru. Misalnya:

Ganti busa kursi yang sudah kempes

Perbarui taplak atau cover

Ganti karet kaki kursi yang sudah aus

Perbaiki engsel atau baut yang kendur

Tindakan ini jauh lebih hemat dibandingkan mengganti unit secara keseluruhan.

Kesimpulan

Perawatan meja dan kursi banquet tidak hanya penting untuk menjaga penampilan ballroom hotel Anda, tetapi juga untuk memperpanjang umur pakai, menekan biaya penggantian, dan menjaga kenyamanan tamu. Dalam industri perhotelan yang kompetitif, detail seperti ini bisa menjadi pembeda antara layanan profesional dan layanan biasa.

Dengan menerapkan panduan ini secara konsisten, Anda tidak hanya menjaga aset peralatan banquet hotel, tetapi juga meningkatkan citra dan kualitas pelayanan hotel secara keseluruhan.

Q: Apa saja langkah dasar merawat kursi banquet hotel?
A: Bersihkan setelah digunakan, simpan dengan benar, dan periksa rutin bagian penting seperti rangka dan busa.

Q: Seberapa sering peralatan banquet hotel perlu diperiksa?
A: Setidaknya sebulan sekali untuk mencegah kerusakan dan menjaga performa optimal.

CV. Marachino

Supplier peralatan Restoran, Café dan hotel

Kantor :

Nglempong Lor no 41 Sleman, D.I.Yogyakarta

Email : marachinocv@gmail.com

Telp : https://wa.me/+62818265842

Kata terkait :
Perawatan, Pemeliharaan, Furniture hotel, Peralatan banquet, Inventaris hotel, Preventive maintenance, SOP housekeeping, Penggantian komponen